Как изменились объемы производства консервов в Казахстане?
В начале 2025 года Казахстан увеличил производство консервированных продуктов, включая мясо и рыбу. В январе-феврале текущего года было произведено 2,1 тысячи тонн рыбных консервов, что на 3,5% больше, чем в прошлом году. В то же время объем производства мясных консервов вырос на 28,7%, составив 1,2 тысячи тонн. Это свидетельствует о растущем интересе к консервам как со стороны внутренних потребителей, так и на внешних рынках.
Экспорт консервированных продуктов: какие успехи?
Экспорт консервированных продуктов из Казахстана также показал положительную динамику. В этом году он увеличился на 9,5%, достигнув 262,4 тонны. Особенно заметно возрос экспорт мясных консервов — в 3,6 раза. Несмотря на это, общий объем экспорта остается ограниченным — всего 55 тонн.
Куда отправляется казахстанская продукция?
Основные направления экспорта казахстанских консервов — соседние страны. В этом году в Россию было отправлено 21,9 тонны мясных консервов (рост в 3,1 раза), в Туркменистан — 19 тонн, в Таджикистан — 14 тонн. Интересно, что в прошлом году в эти страны не было никаких поставок.
Как обстоят дела с импортом консервов?
Импорт консервированных продуктов в Казахстан значительно превышает экспорт, составив 5 тысяч тонн — это на 3% больше, чем в прошлом году. Наибольшую долю среди импортируемых товаров занимают мясные консервы (3,4 тысячи тонн, рост на 7,2%). Основные поставщики — Россия, Беларусь, Украина, Узбекистан и Турция.
Тенденции на внутреннем рынке: растущий интерес к иностранным консервам
Казахстанские потребители также проявляют интерес к импортным моллюскам и шаянтәрізділер консервам — в этом году было импортировано 227,6 тонны (+1,6 раза). Эти продукты поступают из России, Китая, Беларуси и Италии. Однако импорт балык консервов и икорных продуктов сократился до 1,3 тысячи тонн, что на 11,6% меньше, чем в прошлом году.
Что это значит для казахстанского рынка?
Увеличение спроса на консервированное мясо как на внутреннем, так и на внешнем рынках открывает новые возможности для казахстанских производителей. Однако, чтобы занять более сильные позиции на международной арене, необходимо продолжать развивать качество и ассортимент продукции, а также укреплять логистику и маркетинг.
